Nogen vil mene, at det er rødgrød med fløde eller koldskål med kammerjunkere, men er du mere til flydende dessert, altså den slags man drikker, kan denne cocktail kun anbefales. Den syrlige rabarber med sødme og fylde fra rommen bliver perfekt balanceret med...
Gorda Empanadas
Gorda Empanadas
Vesterbro ER Københavns fastfoodcentrum!
Det er blot cementeret, efter Argentinske Gorda Empanadas slog dørene op på Enghavevej i maj.
Kort efter åbningen var vi forbi for at prøve empanadas for første gang.
Vi blev mødt af en nærværende og venlig vært, som på spanglish gav en rigtig god introduktion for empanadas-rookies. Vi blev anbefalet et velsmagende glas rødvin (Malbec), som blev serveret ved den helt rigtige temperatur.
Sydamerikansk hapser
Er du en empanadas-rookie ligesom os, er konceptet i al sin simpelhed: Et lukket madbrød med fyld. En argentinsk calzone. Men bare i hapser-størelser.
Selve brødet er rigtigt velsmagende. Og empanadaen har forskellige former, alt efter fyldet.
Det smarte ved empanadaen er, at den holder rigtigt godt på varmen. Og fyldet.
Vi bestilte lidt forskellige: Kylling, svampe, osso bucco samt ost og skinke. Kylling- og oksekødet var mørt og saftigt. De havde en vidunderlig “sydamerikansk smag”, hvor kødet har simret i lang tid, fået den helt perfekte konsistens og er fusioneret med alle grydens krydderier.
Ost og skinke empanadaen var meget cheasy. God hapser, hvis du har en fed tand. Svampevarianten var rig på hakket svampefyld tilberedt med en god krydring, som tilsammen gav en fyldig smag. Kan anbefales til vegetarer.
Man skal nok have 3-5 stykker for at blive mæt, afhængigt af humør og størrelse 🙂
Prisen var i den lidt højere ende for “street food”, hvor man måske kunne forvente den gode urtedip var med i prisen, når man køber flere empanadas og drikkelse.
Vi giver Gorda 5 ud af 6 stjerner!
Tag forbi Gorda Empanadas og lad dig forkæle med fastfood i gourmetklassen!
GORDA
Enghavevej 5
1674 København V
Se mere på www.gorda.dk
Vi nød hver et glas god argentinsk Malbec til maden – rund og fyldig. Udsigten fra lokalet er til Enghavevej og det legendariske Klubben.
Læs noget andet…
Var du glad for anmeldelsen? Prøv også en af vores nye opskrifter.
Rum-o-Rubarb Cocktail
Blåbærtærte med mandelbund
Er det overhovedet nødvendigt at spørge? At sætte tænderne i den søde, milde smag af solmodne blåbær kan vist ikke skræmme nogen. Vi er så heldige at have et par blåbærbuske, hvor bærrene rent faktisk bliver solmodne og får masser af smag. Det er i øvrigt nødvendigt...
Fisk i øldej (Fish’n’chips)
Nu er vi ikke kræsne herhjemme. Faktisk har vi meget svært ved at forstå kræsne mennesker. Så når vi møder folk, der siger de ikke kan lide fisk, men alligevel spiser fish'n'chips, så tænker vi "Jamen så kan du jo godt lide fisk!" Nuvel. Fish'n'chips er bare forbandet...
